油菜含有豐富的鈣、鐵、鉀、維生素c、膳食纖維、胡蘿蔔素,可以補充身體所缺的鐵。還能降低血脂、清熱解毒,消腫止痛,止咳化痰,治療感冒,促進血液迴圈,增強人體免疫能力,並具有明目作用,只是不要與黃瓜和南瓜同食,會影響營養物質的吸收。
用大火