Name: 豆泡燒油菜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 豆腐泡 300g; 小油菜 250g; 油 適量; 鹽 適量; 蒜碎 適量; 醬油 適量; 五香粉 少許; 料酒 少許; 澱粉 少許

豆泡燒油菜

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凹臣遣徘守

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在我們這裡油炸的豆腐塊叫做“豆腐泡”，炸完的豆泡口感可與肉媲美，而且很容易吸湯汁，很容易入味。這種“豆腐泡”在東北的菜市場也很容易買到不用自己炸制。用油菜和豆腐泡一起燒製的這道菜，是一道入味又下飯的素菜，口感似肉的豆腐泡和青菜搭配真的美味又健康

時間:10分鐘內

食材

豆腐泡 300g

小油菜 250g

油適量

鹽適量

蒜碎適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

小油菜分好葉，洗淨
步驟 2/6

豆腐泡
步驟 3/6

鍋底少許油，放入蒜碎爆香
步驟 4/6

下入油菜
步驟 5/6

豆泡翻炒油菜變色
步驟 6/6

加入醬油、五香粉、鹽、料酒，適量清水，燒開後用水澱粉勾薄欠即可

小貼士

1、豆腐泡可以用北豆腐切塊自己炸制，也可購買現成的

2、調味可以根據家常和個人喜好進行調味

釋出於 2024-07-02

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