這是一款特別有營養的粥~最最適合深秋入冬時候喝,暖暖的,稠稠的!主料紫米有補血益氣、暖脾胃的功效,對於胃寒痛、消渴、夜尿頻密等症有一定療效。此外,糯性紫米粒大飽滿,黏性強。而且紫米飯清香、油亮、軟糯可口,營養價值和藥用價值都比較高,具有補血、健脾、理中及治療神經衰弱等功效。核桃能補腦益智,強健心臟。
豆子裡一定不要混有砂礫,要挑揀一下最好。
砸好的核桃也要洗一遍