jxcaipu logo
白胡椒魷魚燉豬肚
6.5萬 熱度 129 收藏
W佛系少女YG

因為裡海邊很遠的原因，我們這裡都很少吃海鮮，而且大家也不太會處理海鮮，我們這邊的海鮮都是幹活居多，我家的仔仔特別喜歡吃墨魚魷魚類。這次超市搞活動，美美一口氣買了十個大魷魚，這個秋天，好好進補一下下。從小到大，我家媽媽喜歡用豬肚子和魷魚一起燉，也不知道為什麼這樣搭配，但是因為一直這樣吃，都習慣了呢，味道非常好。

時間:30分鐘-1小時
食材
魷魚 1個
豬肚 1個
油 適量
鹽 適量
姜 適量
胡椒 適量
蒜瓣 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    魷魚放入冷水裡，泡發
  • 步驟 2/8
    豬肚子清理乾淨表面的髒東西
  • 步驟 3/8
    撒一些麵粉，反覆搓揉，清洗乾淨
  • 步驟 4/8
    切成小條
  • 步驟 5/8
    墨魚也切小條
  • 步驟 6/8
    放入電高壓鍋，放入適量薑片和蒜瓣，加入適量水
  • 步驟 7/8
    按鈕扭至肉類
  • 步驟 8/8
    燉好後放入適量鹽即可
小貼士

燉豬肚一定要最後放鹽，提前放鹽豬肚會變得非常的硬，嚼不爛哦

釋出於 2020-02-05
187
相關菜譜
寫評論