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白胡椒魷魚燉豬肚
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_野生草莓

因為裡海邊很遠的原因,我們這裡都很少吃海鮮,而且大家也不太會處理海鮮,我們這邊的海鮮都是幹活居多,我家的仔仔特別喜歡吃墨魚魷魚類。這次超市搞活動,美美一口氣買了十個大魷魚,這個秋天,好好進補一下下。從小到大,我家媽媽喜歡用豬肚子和魷魚一起燉,也不知道為什麼這樣搭配,但是因為一直這樣吃,都習慣了呢,味道非常好。

時間:10-30分鐘
食材
魷魚 一個
豬肚 一個
適量
薑片 適量
胡椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    魷魚放入冷水裡,泡發
  • 步驟 2/7
    豬肚子清理乾淨表面的髒東西
  • 步驟 3/7
    撒一些麵粉,反覆搓揉,清洗乾淨
  • 步驟 4/7
    切成小條
  • 步驟 5/7
    墨魚也切小條
  • 步驟 6/7
    放入電高壓鍋,放入適量薑片和蒜瓣,加入適量水
  • 步驟 7/7
    按鈕扭至肉類燉好後放入適量鹽即可
小貼士

燉豬肚一定要最後放鹽,提前放鹽豬肚會變得非常的硬,嚼不爛哦

釋出於 2018-07-06
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