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墨魚燉豬肚
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寒藍釉

墨魚燉豬肚,一碗滋補湯,做法簡單好學

時間:30分鐘-1小時
食材
豬肚子 一個
墨魚 一個
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    幹墨魚水發後清洗乾淨
  • 步驟 2/5
    豬肚子加點鹽,使勁搓揉乾淨,放入鍋裡汆燙後用刀子將表面的白色物掛掉,再次搓揉至完全乾淨即可
  • 步驟 3/5
    將處理好的食材切成絲
  • 步驟 4/5
    放入高壓鍋,加入適量水,開鍋後再燉十分鐘即可
  • 步驟 5/5
    出鍋前加入適量鹽即可
小貼士

豬肚子用鹽和麵粉交替搓揉,多次後用清水沖洗即可

切絲不能太細哦

釋出於 2019-12-24
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