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山藥胡蘿蔔牛腩
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礁坑刳孛粕

牛腩的香氣瀰漫了整個廚房。極其簡單的操作過程,只缺你的靜靜等待。

時間:30分鐘-1小時
食材
山藥 250g
胡蘿蔔 250g
牛腩 400g
香菜 適量
生薑 適量
大蔥 適量
料酒 適量
適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    山藥、胡蘿蔔去皮洗淨切成條;生薑 切片、大蔥切段備用
  • 步驟 2/6
    牛腩洗淨切塊後,放入開水中汆燙 撇去浮沫
  • 步驟 3/6
    把上面所有配料放入50C3壓力煲中
  • 步驟 4/6
    加入適量料酒,加入水(沒過食材)
  • 步驟 5/6
    將壓力煲梭旋鈕旋轉至牛羊肉功能, 按下開始鍵
  • 步驟 6/6
    排氣後,加入適量海鹽調味,盛出裝 盤,放上香菜做裝飾即可
小貼士

牛腩汆燙的步驟很重要,不要落下哦!雞精可以少放,牛腩本來就很鮮美了哦!

釋出於 2019-12-16
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