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紅豆薏米養生湯
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多蘿西馬啄夭

其實我不怎麼愛吃薏米，口感不大喜歡，但是小傢伙不知道為什麼特別喜歡，所以有時候就會專門給他熬些薏米粥喝。這次也是突然想起來，打算給他做款甜湯喝喝，結果做好之後出乎意料的口感不錯，所以我自己也跟著喝了不少呢~小傢伙當然仍是非常喜歡的啦~材料：紅豆50g，薏米50g，蓮子30g，百合幹20g，冰糖50g

時間:1-2小時
食材
紅豆 50g
薏米 50g
蓮子 30g
百合幹 20g
冰糖 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    紅豆和薏米淘洗乾淨，浸泡約3小時
  • 步驟 2/8
    將泡好的紅豆薏米倒入鍋中，填入足量水
  • 步驟 3/8
    按“選單”鍵選擇“砂鍋粥”，程式所需時間2:30
  • 步驟 4/8
    蓮子和百合一起洗淨後放入溫水中浸泡1小時
  • 步驟 5/8
    泡好之後摘洗乾淨
  • 步驟 6/8
    待程式進行至1:00時，將泡發的蓮子百合倒入鍋中繼續煮
  • 步驟 7/8
    程式進行至0:30時，加入冰糖繼續熬煮
  • 步驟 8/8
    程式結束後會有蜂鳴器鳴響提示，揭蓋即可盛出食用
小貼士

1. 紅豆和薏米不易熟，提前浸泡後再煮，口感更好；

2. 紅豆薏米有祛溼功效，但需要注意的是，一定不要加入大米，大米含有大量溼氣，加入會影響紅豆薏米的功效；

3. 沒有這個電燉鍋可以用家裡的砂鍋，大火煮開之後轉小火熬煮即可；

釋出於 2019-08-01
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