Name: 淮山清湯
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 胡蘿蔔 50g; 玉米 100g; 淮山 100g; 花生油 適量; 鹽 適量; 雞精 適量

淮山清湯

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clasp天無二日

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淮山清湯，純粹簡單的味道。

時間:10分鐘內

食材

胡蘿蔔 50g

玉米 100g

淮山 100g

花生油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

準備好胡蘿蔔、玉米和淮山。
步驟 2/6

胡蘿蔔滾刀切。
步驟 3/6

玉米切段。
步驟 4/6

淮山去皮切片。
步驟 5/6

玉米和胡蘿蔔一起放進鍋內冷水同煮，大火燒開後加入花生油繼續煮5分鐘。
步驟 6/6

加入淮山煮兩分鐘，加入鹽雞精調味即可。

小貼士

冷水同煮可以縮短烹煮的時間。

釋出於 2020-11-03

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