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玉竹淮山雞湯
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吩頭嚼趁湃

玉竹淮山雞湯,香氣撲鼻,湯鮮味美,家人愛吃!

時間:30分鐘-1小時
食材
雞 500g
玉竹 20g
淮山 100g
紅棗 適量
枸杞 適量
姜 適量
清水 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞肉切大塊冷水下鍋煮開焯一下，撈出用清水清洗去掉雜質洗乾淨控幹水份。
  • 步驟 2/8
    準備紅棗、玉竹、枸杞、薑片
  • 步驟 3/8
    淮山洗乾淨去皮切塊
  • 步驟 4/8
    將所有湯料放入鍋中
  • 步驟 5/8
    加入適量清水，放入電壓力鍋底座。
  • 步驟 6/8
    蓋上蓋通電按煲湯鍵
  • 步驟 7/8
    湯煲好調入適量食鹽即可
  • 步驟 8/8
    成品
小貼士

雞肉上油脂過多要去除掉，煲出來的湯水不會太油膩。斬大塊先焯一下，撈出洗乾淨雞皮上的雜質再來煲湯。

釋出於 2020-02-11
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