9月份開學後老公一直很忙,白天要上課,晚上又要做在外面接的廣告設計業務,所以經常熬夜。看著心疼,幫不上啥忙,那就給他燉點湯,補補身體吧。這道參芪乳鴿湯用的是西洋參(黨參也不錯,不過家裡沒有)、黃芪和乳鴿。西洋參和黃芪都是補氣的藥材;乳鴿滋味鮮美、肉質鮮嫩、富含優質蛋白質,是滋補的佳品,非常適合經常熬夜的人士。
我這個量,可以2人每人喝一大碗