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金針菇魚丸湯
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他好像條二皮狗

魚丸打湯的時候最漂亮了，如果沒有切開的話那真是像一個個雞蛋一樣，一煮浮得那麼大一個，真好看。金針菇營養豐富，口感滑嫩，煮出來的湯甜美好喝。

時間:10-30分鐘
食材
金針菇 250g
魚丸 150g
臘肉 100g
鹽 適量
香菜 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    金針菇洗淨
  • 步驟 2/9
    魚丸（我是為了方便南南吃，所以都把它切成片了）
  • 步驟 3/9
    臘肉切成小塊
  • 步驟 4/9
    把臘肉放鍋裡煉油
  • 步驟 5/9
    煉好油之後放兩碗水
  • 步驟 6/9
    放魚丸進去煮沸
  • 步驟 7/9
    水開後放入金針菇再繼續煮
  • 步驟 8/9
    放鹽，撒上香菜
  • 步驟 9/9
    起鍋
小貼士

如果有小朋友吃的話，金針菇最好撕小一點，能撕多小就撕多小，這樣不容易咔喉嚨

釋出於 2019-10-16
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