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西施豆腐
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忐忑infer

在婆家吃過的一款豆腐--嫩滑、鹹鮮小盆友很是喜歡，每每都做一大碗。主要食材就是豆腐、金針菇、肉糜（沒有的話用瘦肉也是一樣的）非常簡單，很好烹飪的一道菜。呵呵O(∩_∩)O~俺是個比較懶的煮婦，喜歡一切簡單的東西。簡單、營養、美味，對於我就是完美的東東了。

時間:10分鐘內
食材
豆腐 400g
瘦肉 50g
金針菇 100g
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
澱粉 適量
蔥花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材。
  • 步驟 2/8
    熱鍋涼油，放入豆腐、金針菇翻炒幾下。
  • 步驟 3/8
    放入肉絲一同翻炒。
  • 步驟 4/8
    注入一碗開水。
  • 步驟 5/8
    水開後倒入蛋花。
  • 步驟 6/8
    倒入水澱粉。
  • 步驟 7/8
    待澱粉凝結後翻勻。
  • 步驟 8/8
    最後撒上鹽、蔥花拌勻即可。
小貼士

用開水入鍋豆腐更嫩滑。

釋出於 2019-10-16
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