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豬腳滷蛋
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靜謐lump

帶有嚼勁的豬蹄微微透露出甜甜味道,柔軟的滷蛋如同肉丸般讓人回味。愛吃甜食的朋友一定要嘗試一下哦

時間:1-2小時
食材
豬腳 4只
雞蛋 6個
500g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    泡水兩個小時左右,把血水泡出來
  • 步驟 2/8
    炒糖色
  • 步驟 3/8
    炒至起泡,就是這個程度了
  • 步驟 4/8
    緊接著下豬蹄,加水,不要淹過豬腳
  • 步驟 5/8
    按照自己的食量煮雞蛋,想吃幾隻就煮幾隻
  • 步驟 6/8
    煮熟後去皮剝好
  • 步驟 7/8
    放進豬腳裡一起煮10分鐘左右
  • 步驟 8/8
    盛盤即可上桌食用
小貼士

注意:豬蹄一定要泡水兩個小時左右,把血水泡出來才可以製作哦

釋出於 2019-08-01
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