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【原創首發】海味鮮蔬

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若梅霏琅咫天涯

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買了一個南瓜，卻不知道該怎麼來吃，下了班後直接在超市買了一點魚丸，回來就和南瓜一起炒了來吃，以往都是把南瓜切塊燉著吃，這次切成片，味道也不賴。

時間:10-30分鐘

食材

章魚丸 150g

墨魚丸 150g

南瓜 400g

土豆 200g

洋蔥 100g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

章魚和墨魚丸切成片。
步驟 2/9

南瓜去瓤且切片。
步驟 3/9

洋蔥切絲。
步驟 4/9

青椒切小塊。
步驟 5/9

土豆切片，在清水中泡去表面澱粉。
步驟 6/9

油鍋加油燒熱，下入南瓜翻炒。
步驟 7/9

下入土豆片一起翻炒，稍稍加入一點清水，蓋上蓋子燜一下，然後開啟蓋子盛出待用。
步驟 8/9

油鍋繼續燒熱，下入蔥花，蒜瓣爆香，下入魚丸翻炒。
步驟 9/9

下入南瓜和土豆，加入少量生抽，花椒粉，鹽，雞精，清水燒至湯汁收幹即可。

小貼士

還可以加入其它的蔬菜。

釋出於 2022-07-07