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肉末炒山藥
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消防車hard

淮山平時除了燉湯就是這樣炒著吃了，山藥的糊糊倒在飯上特別的有滋有味。

時間:10分鐘內
食材
山藥 400g
肉末 50g
油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    食材準備好：山藥切片、蒜切碎。
  • 步驟 2/6
    熱鍋、冷油、小火、下肉末炒香。
  • 步驟 3/6
    放入山藥、蒜末，改中火煸炒。
  • 步驟 4/6
    不時的撒一點點水煸炒就不易糊鍋。
  • 步驟 5/6
    出鍋前放一點鹽。
  • 步驟 6/6
    鹽煸炒均勻後就可以裝盤咯。
小貼士

煸炒的時候要不時的撒點水就不會糊鍋、變黃。

釋出於 2019-10-28
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