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醋溜山藥
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皋瞳孔中的迷霧

山藥因其營養豐富,自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品,既可作主糧,又可作蔬菜,還可以製成糖葫蘆之類的小吃。

時間:10分鐘內
食材
山藥 1根
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    山藥去皮切片
  • 步驟 2/4
    炒鍋放油,花椒爆香變色後薑絲爆香,然後放山藥
  • 步驟 3/4
    加入白糖和食醋,翻炒均勻
  • 步驟 4/4
    加水,燜煮幾分鐘加鹽
小貼士

處理山藥時有些人會過敏,在火上烤一會再去皮可避免過敏的現象

釋出於 2020-09-09
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