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山藥因其營養豐富,自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品,既可作主糧,又可作蔬菜,還可以製成糖葫蘆之類的小吃。
時間:10分鐘內
食材
山藥
1根
油
適量
鹽
適量
烹飪步驟
步驟 1/4
山藥去皮切片
步驟 2/4
炒鍋放油,花椒爆香變色後薑絲爆香,然後放山藥
步驟 3/4
加入白糖和食醋,翻炒均勻
步驟 4/4
加水,燜煮幾分鐘加鹽
小貼士
處理山藥時有些人會過敏,在火上烤一會再去皮可避免過敏的現象
釋出於 2020-09-09
211
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