金桔果醬是一道以金桔為主要食材的醬料。亦是一道食療保健品，金桔果醬可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蜂蜜、蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽。一般人群均可食用1、胸悶鬱結、不思飲食者或傷食飽滿、醉酒口渴者，急慢性氣管炎、肝炎、膽囊炎、高血壓、血管硬化者更加適合食用；2、脾弱氣虛者不宜多食，糖尿病患者、口舌碎痛、牙齦腫痛者忌食。