肉脆多汁的梨通常廣受大小朋友歡迎，清甜解渴。

我們家最喜歡的應該是新疆香梨，核小肉多，香甜可口，脆爽多汁。

相對來說，豐水梨外皮的顏色對我們的吸引力低了許多，所以我們就很少買，買了放冰箱幾乎忘了它的存在。

這幾天我喉嚨不舒服，咳嗽難受，喝點甜的會感覺舒服很多，於是，被遺忘的豐水梨就有它的用途了。

一梨三吃，榨汁後過濾的果汁用來與白涼粉混合製作成梨汁白涼粉，過濾剩下的果肉則用作這一道食譜，製成金桔梨醬及金桔梨醬飲品。