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金桔果醬
5.7萬 熱度 41 收藏
屯遜律賢鬧

秋冬潤肺防咳

配方來自——子瑜媽媽

食材
金桔 500克
冰糖 200克
水 400ML
檸檬汁 幾滴
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    金桔水裡浸泡30分鐘，清洗乾淨瀝乾水分。
  • 步驟 2/6
    對半剖開，去籽，切絲。
  • 步驟 3/6
    金桔絲和冰糖一起加入鍋中，倒入約400ml的水（剛好沒過金桔即可）
  • 步驟 4/6
    蓋上蓋子大火燒開，拿去蓋子轉中小火熬製約30分鐘。注意最後粘稠時段要不段攪拌，以防粘鍋，熬到果醬的濃稠狀態就可以了。
  • 步驟 5/6
    趁熱裝入盒中，如果要包裝裝果醬瓶，需倒置30分鐘後。放冰箱不開蓋可放1個月左右。
  • 步驟 6/6
    金桔醬可以沖水飲用，或者塗抹麵包。
小貼士

如果裝果醬瓶，請高溫消毒。

釋出於 2018-10-18
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