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銀芽蛋片
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夏Luxuriant

銀芽蛋片

時間:10分鐘內
食材
綠豆芽 300g
雞蛋 2個
紅椒 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    將綠豆芽掐去頭尾。
  • 步驟 2/4
    雞蛋鋪成蛋皮切成片,紅椒切絲。
  • 步驟 3/4
    熱鍋冷油將綠豆牙和紅椒大火快速翻炒。
  • 步驟 4/4
    倒入蛋片一塊翻炒,調入少量鹽。
小貼士

綠豆芽要大火快炒,且時間要短,炒出來的芽才會脆,時間長了,變的綿軟口感會差很多。

釋出於 2020-09-02
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