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銀芽蛋片
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夏Luxuriant
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銀芽蛋片
時間:10分鐘內
食材
綠豆芽
300g
雞蛋
2個
紅椒
1個
烹飪步驟
步驟 1/4
將綠豆芽掐去頭尾。
步驟 2/4
雞蛋鋪成蛋皮切成片,紅椒切絲。
步驟 3/4
熱鍋冷油將綠豆牙和紅椒大火快速翻炒。
步驟 4/4
倒入蛋片一塊翻炒,調入少量鹽。
小貼士
綠豆芽要大火快炒,且時間要短,炒出來的芽才會脆,時間長了,變的綿軟口感會差很多。
釋出於 2020-09-02
260
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