呵呵,其實銀芽還是看這裡的朋友都這麼叫,我們這就叫綠豆芽,這綠豆芽營養豐富常作配菜吃或是作主菜來炒都是非常營養又美味的一道菜,很鮮嫩的樣子,也沒有豆半,下麵條或是來做炒麵都是非常不錯的,我這裡是清炒綠豆芽也好吃。
這個過程一定要快炒,要放入香醋早放,這樣銀芽才會更香脆