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苦瓜炒土豆
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哤單純兒兒

清淡下火的一道快手小炒，胡亂搭配的。

時間:10分鐘內
食材
苦瓜 150g
土豆 100g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    苦瓜去瓤、土豆去皮洗淨分別切片和絲，土豆絲泡水裡。
  • 步驟 2/6
    炒鍋燒熱，下油燒至無泡。
  • 步驟 3/6
    土豆瀝乾水分。
  • 步驟 4/6
    下土豆絲炒至透明。
  • 步驟 5/6
    下苦瓜片。
  • 步驟 6/6
    炒至苦瓜斷生，放鹽炒勻即可。
小貼士

夏天多吃苦瓜好，清熱去火的，建議不用放辣椒之類的調料了。

釋出於 2020-02-06
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