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火腿炒土豆南瓜
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困困椰

今天親戚給拿來南瓜，想起媽媽以前經常南瓜與土豆燉菜，今天自己也試試，有媽媽的味道，很不錯，做法簡單快捷。

時間:30分鐘-1小時
食材
土豆 1個
南瓜 200g
火腿 1根
油 適量
鹽 適量
蔥末 適量
薑末 適量
蒜末 適量
老抽 適量
醋 適量
味精 適量
花椒末 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    南瓜和土豆切塊
  • 步驟 2/10
    放入電飯鍋蒸熟
  • 步驟 3/10
    火腿切片，蔥薑蒜切末
  • 步驟 4/10
    蒸熟的南瓜與土豆
  • 步驟 5/10
    鍋燒熱倒油
  • 步驟 6/10
    放入蔥薑蒜末，與花椒末炒香
  • 步驟 7/10
    加入火腿炒
  • 步驟 8/10
    倒入老抽，醋，火腿炒至變軟
  • 步驟 9/10
    倒入蒸熟的南瓜和土豆翻炒，最後加入鹽與味精調味
  • 步驟 10/10
    盛盤，很好吃
小貼士

蒸南瓜和土豆是和米飯一起蒸的，米飯熟了它們也就熟了

炒時倒入南瓜和土豆，翻炒一下就可以了，不能時間太長，因為已經是熟的了

釋出於 2019-11-21
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