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清炒土豆南瓜片
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海風銥嘫懵懂

土豆和南瓜要是在平時我怎麼也不會拿來搭配到一起來炒的，今天確是個例外。都是因為兒子要吃南瓜，某人要吃土豆，而家裡就剩了一丁點油，只勉強夠炒一個菜。沒辦法只能炒在一起了。不過味道還不錯。

時間:10分鐘內
食材
土豆 150g
南瓜 100g
油 適量
鹽 適量
五香粉 適量
小蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    南瓜和土豆去皮洗淨切片，蔥薑蒜切段備用。
  • 步驟 2/5
    熱鍋涼油，倒入蔥薑蒜爆香。
  • 步驟 3/5
    倒入土豆和南瓜片翻炒。
  • 步驟 4/5
    翻炒兩分鐘後加鹽，五香粉調味。
  • 步驟 5/5
    炒至八成熟時加入剩下的小蔥葉翻炒勻即可。
小貼士

南瓜和土豆最好都切成薄片，這樣容易熟。

釋出於 2019-10-30
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