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火腿炒綠豆芽
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晁蓋distinguish

綠豆的芽。綠豆在發芽過程中，維生素C會增加很多，而且部分蛋白質也會分解為各種人所需的氨基酸，可達到綠豆原含量的七倍，所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大.我家經常是自己生些吃,味道很純正.和火腿一起炒就更好了~

時間:10-30分鐘
食材
火腿 100g
綠豆芽 300g
油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將火腿切成細絲準備好.
  • 步驟 2/8
    綠豆芽洗乾淨準備好.
  • 步驟 3/8
    將鍋燒熱,加適量的豆油.
  • 步驟 4/8
    將火腿絲先炒香.
  • 步驟 5/8
    加適量的蔥花炒香.
  • 步驟 6/8
    將準備好的綠豆芽放鍋裡炒.
  • 步驟 7/8
    炒幾分鐘後加適量的鹽.
  • 步驟 8/8
    裝盤子即可食用了.
小貼士

炒的時間不要太長,豆芽炒時間長了就不好吃了.

釋出於 2019-08-26
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