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火腿炒土豆片
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大河女巢峁塞

每天晚上回到家都是愁著不知道晚飯該吃什麼，上班累了一天，實在提不起興趣做飯，可是婆婆不在，老公看了一天孩子，眼巴巴的等著我開飯。老公國慶節放假在家看孩子所以也給婆婆放了7天假回老家了，可是這爺倆在家裡造的啊，完全就是戰場啊！進廚房看看，滿地的紅豆和綠豆，還有打碎的雞蛋，我那個氣啊！讓男人看孩子太不靠譜了！

時間:10分鐘內
食材
土豆 3個
火腿 150g
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
高湯 適量
醋 適量
十三香 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    火腿不多了，全放上吧，還有三個忘了什麼時候買的土豆
  • 步驟 2/10
    火腿切成片
  • 步驟 3/10
    土豆去皮切片
  • 步驟 4/10
    大蒜切成蒜蓉
  • 步驟 5/10
    鍋裡倒適量豆油爆香蒜蓉
  • 步驟 6/10
    下入土豆片
  • 步驟 7/10
    加適量高湯，沒有的話適量清水也行，以免炒的時候糊鍋
  • 步驟 8/10
    適量醋
  • 步驟 9/10
    炒至土豆變透明的時候放入火腿片
  • 步驟 10/10
    加適量鹽和十三香調味，炒熟即可
小貼士

因為土豆片沒有泡水，澱粉多，炒的時候容易糊鍋，所以加適量高湯或者清水略煮會好炒一點

釋出於 2019-11-21
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