苦瓜炒土雞蛋 - 苦瓜炒土雞蛋的做法,苦瓜炒土雞蛋怎麼做好吃,苦瓜炒土雞蛋的家常做法 - 京細菜譜

苦瓜炒土雞蛋

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夏侯

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苦瓜有清熱，祛心火，解毒，明目等功效。

時間:10分鐘內

食材

苦瓜 250g

土雞蛋 100g

油適量

鹽適量

雞粉適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

苦瓜洗乾淨切薄片，下鹽後用手抓出苦水擠幹。
步驟 2/7

雞蛋拌好，蒜頭剁碎。
步驟 3/7

炒鍋下食用油，炒熟雞蛋後盛出。
步驟 4/7

用煎雞蛋的油爆香蒜蓉
步驟 5/7

下苦瓜炒至8成熟
步驟 6/7

再把雞蛋回鍋
步驟 7/7

下鹽和雞粉調味即可

小貼士

苦瓜切薄片後用鹽拌好，擠出水分，可去掉苦味，炒出來的苦瓜也很翠綠。

釋出於 2023-09-25