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莧菜燒蠶豆
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少年先瘋隊隊長

好吃

時間:10-30分鐘
食材
莧菜 500
鮮蠶豆 100
油 適量
鹽 適量
蔥姜 適量
蒜瓣 8個
糖 1g
蔬之鮮 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    莧菜去掉老梗洗淨，準備好所有的食材。
  • 步驟 2/8
    炒鍋倒油爆香蔥薑蒜。
  • 步驟 3/8
    倒入鮮蠶豆翻炒均勻。
  • 步驟 4/8
    在加入莧菜翻炒。
  • 步驟 5/8
    加入適量的清水燒製10-15分鐘。
  • 步驟 6/8
    蠶豆已熟加入鹽和糖調味。
  • 步驟 7/8
    再加少許疏之鮮。
  • 步驟 8/8
    翻炒均勻關火。
小貼士

莧菜要用清水浸泡10分鐘左右，既能除掉殘餘農藥也可以清洗得更乾淨。

釋出於 2020-02-06
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