苦瓜炒肉
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曼雲染墨丶若流雲
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苦瓜炒肉:營養豐富,香脆可口,非常好吃
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/10
苦瓜1根 -
步驟 2/10
苦瓜對半切開，挖去瓜瓤
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步驟 3/10
切五六釐米段，再切片
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步驟 4/10
蒜切蒜米，薑切片，小米椒切圈，瘦肉用生抽、生粉、鹽、料酒醃製2分鐘
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步驟 5/10
熱油鍋倒入瘦肉
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步驟 6/10
瘦肉炒至變色，盛起備用，鍋裡留底油
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步驟 7/10
放入蒜米、辣椒煸香
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步驟 8/10
然後倒入苦瓜，大火翻炒至苦瓜變綠
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步驟 9/10
倒入瘦肉，翻炒半分鐘，再放點雞粉翻炒均勻即可
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步驟 10/10
成品
小貼士
不喜歡太苦的朋友，可以用鹽醃幾分鐘，就沒那麼苦。
釋出於 2020-02-07
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