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南瓜炒茄子
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惠蕭山情人

儘管經常會吃南瓜和茄子,但從來沒有將它們炒在一起。今天,把它們合二為一完全是因為家裡只有半個小南瓜和兩根茄子了,單獨炒嫌少,只能合一起。但是,世上的事常常是這樣的,不經意間卻做出來的,卻發現其實很美很美。

時間:10分鐘內
食材
南瓜 250g
茄子 200g
菜油 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    南瓜和茄子都洗淨,切塊。
  • 步驟 2/5
    鍋中放油,先炒南瓜。
  • 步驟 3/5
    加入茄子,一起炒。
  • 步驟 4/5
    放適量的鹽,翻炒。
  • 步驟 5/5
    加點水,炒熟即可。
小貼士

一定要先炒南瓜,因為茄子特別容易熟,先炒的話會糊的。

釋出於 2020-02-28
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