jxcaipu logo
澆汁白菜心
6.6萬 熱度 96 收藏
緈諨棒棒糖乄捷

這種已經開花的白菜心特別的好吃啊，我老公特別的愛吃，所以我看到有賣的還比較嫩的，我就買了些回來，先把白菜心焯燙一下後又燒一點汁澆在白菜心上面，這樣白菜心既保留了營養和水分，又很有味道，很好吃的。連我家寶寶都可以嚼的爛，很嫩呢。

時間:10-30分鐘
食材
白菜心 500g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
大蒜 適量
蠔油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    白菜心洗淨瀝乾水分。
  • 步驟 2/11
    鍋中熱油爆香蒜米。
  • 步驟 3/11
    倒入適量開水。
  • 步驟 4/11
    加入適量鹽。
  • 步驟 5/11
    把白菜心倒入鍋中。
  • 步驟 6/11
    蓋上蓋子煮一會。
  • 步驟 7/11
    待鍋中的白菜心軟爛即可盛出。不用湯只要菜。
  • 步驟 8/11
    把鍋中的水繼續燒開加入一點蒜米。
  • 步驟 9/11
    淋適量生抽。
  • 步驟 10/11
    加入適量蠔油。
  • 步驟 11/11
    待鍋中的湯汁燒開後淋在白菜心上面即可。
小貼士

煮白菜心的時候隨時看著，不要煮過了。

釋出於 2019-12-18
42
相關菜譜
寫評論