蔥香茄絲
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燜了米飯的，要是隻吃涼拌芹菜好像不大行，好吧，那就再來一個吧，看下菜櫥子裡還有兩個茄子，の，是前兩天買的，三塊五一斤，比五塊五的時候便宜了很多，於是就買了兩個，然後蔥香茄絲就出來了
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/8
茄子去皮備用 -
步驟 2/8
切成茄絲
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步驟 3/8
蔥花備用
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步驟 4/8
熱油
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步驟 5/8
爆香乾紅辣椒和蔥花
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步驟 6/8
倒入茄絲，加入老抽翻炒
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步驟 7/8
加點水，加點食鹽，燜一下，注意千萬不要糊鍋
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步驟 8/8
倒入所有備用的蔥花，關火，拌勻即可
小貼士
要加點水的，不然下鍋翻炒幾下的茄子容易糊鍋
釋出於 2019-12-18
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