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鮮魷炒芹菜
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蘭平狗狗oo

要吃清淡適宜不上火的魷魚,這麼炒就對了!

時間:10-30分鐘
食材
鮮魷 300g
芹菜 200g
紅蘿蔔 50g
油 適量
鹽 適量
糖 適量
生抽 適量
花雕酒 適量
辣椒醬 少許
生粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    鮮魷魚1只、紅蘿蔔適量、芹菜3顆。
  • 步驟 2/8
    洗乾淨的芹菜切好，紅蘿蔔切好，魷魚洗乾淨切好備用 醃製魷魚：加入糖、鹽、生抽、花雕酒、少許辣椒醬、生粉、油，攪拌均勻
  • 步驟 3/8
    先把紅蘿蔔炒好
  • 步驟 4/8
    再加入芹菜炒，炒均勻後加入適量的鹽調味
  • 步驟 5/8
    盛出備用
  • 步驟 6/8
    洗乾淨鍋倒入少許油晃動均勻，爆炒魷魚，
  • 步驟 7/8
    炒差不多熟把炒過的芹菜和紅蘿蔔下鍋一起翻炒均勻即可
  • 步驟 8/8
    魷魚芹菜
小貼士

魷魚從裡面劃刀才會彎卷

芹菜炒的時間不要太長

釋出於 2019-12-18
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