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榆錢飯
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好吃

時間:10-30分鐘
食材
榆錢 300g
麵粉 50g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
蒜 適量
辣油 適量
醋 適量
芝麻油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    新鮮採摘的榆錢
  • 步驟 2/9
    將榆錢摘除葉子等雜質
  • 步驟 3/9
    把榆錢清洗乾淨瀝乾水備用
  • 步驟 4/9
    所需調料
  • 步驟 5/9
    清洗好的榆錢拌上面粉
  • 步驟 6/9
    拌好的榆錢放入蒸籠上蒸
  • 步驟 7/9
    將榆錢蒸熟後出鍋即可
  • 步驟 8/9
    將蒜切成蒜泥加入醋生抽芝麻油辣椒油調好做蘸汁
  • 步驟 9/9
    蒸好的榆錢蘸調料汁吃即可
小貼士

TIPS：

榆錢清洗好的不要積太多的水，要不然麵粉拌上會結成團

麵粉一定要拌勻，結成團就不好吃了。

榆錢易熟，蒸的時間不易過久。

蘸汁可根據自已喜歡的口味調製

釋出於 2020-01-07
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