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韓式角瓜泡菜煎餅
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喜兒是朵花
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時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉
100g
西葫蘆
200g
泡菜
100g
雞蛋
2個
油
適量
鹽
適量
雞精
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
準備好所有的食材。
步驟 2/9
青紅椒洗淨切圈備用。
步驟 3/9
泡菜切絲備用。
步驟 4/9
西葫蘆洗淨切碎。
步驟 5/9
所有食材放入盆中混合。
步驟 6/9
加鹽,雞精和適量的清水攪拌成麵糊。
步驟 7/9
平底鍋倒油燒熱,舀入一勺麵糊攤成小煎餅。
步驟 8/9
在上面擺放青紅椒做點綴用小火煎至。
步驟 9/9
一面定型然後翻面,煎至兩面微黃餅熟即可。
小貼士
麵糊不要太稠,稍微稀一些。可以加一些醃製泡菜的泡菜水,麵餅的口感和色澤更佳。
煎至的時候火不要太大,保持小火慢慢煎至,才能湯泡菜餅色澤美觀紅豔。
釋出於 2020-01-20
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