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素炒三寶
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賬毓辜炊接

茄子，青椒，西紅柿，是我們日常生活中最常吃的蔬菜了，把它們搭配在一起，味道真得很好。

時間:10分鐘內
食材
茄子 150g
西紅柿 50g
辣椒 2個
油 適量
鹽 適量
蒜末 適量
薑絲 適量
味精 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    茄子削皮切成菱形塊。
  • 步驟 2/6
    辣椒切成細條。
  • 步驟 3/6
    大蒜兩瓣，切成蒜末。
  • 步驟 4/6
    西紅柿切成滾刀塊。
  • 步驟 5/6
    涼油下鍋，下入薑絲，油熱下入茄子翻炒，然後下入青椒絲。
  • 步驟 6/6
    出鍋前加入西紅柿，加入味精，少許生抽，蒜末，翻炒均勻即可。
小貼士

這是一道快收菜；最後再加西紅柿。

釋出於 2019-09-09
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