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素炒三鮮
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墨染幾許紅葉昊明

素炒三鮮,顏色漂亮,營養全面,簡單易做

時間:10-30分鐘
食材
雞腿菇 250g
胡蘿蔔 1根
西芹 100g
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    胡蘿蔔，雞腿菇，西芹，切片
  • 步驟 2/8
    開水中焯雞腿菇
  • 步驟 3/8
    開水中焯西芹
  • 步驟 4/8
    開水中焯胡蘿蔔
  • 步驟 5/8
    鍋中放入茶油，油熱後，加入雞腿菇，翻炒，
  • 步驟 6/8
    加入胡蘿蔔翻炒
  • 步驟 7/8
    加入西芹，翻炒
  • 步驟 8/8
    加鹽調味，出鍋
小貼士

先用開水焯，可以保留食材的水分，不至於在炒的過程中損失。

釋出於 2020-02-06
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