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炒三鮮
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Chim_wan

炒三鮮,就是一鮮萵筍,二鮮茭白,三鮮紅蘿蔔俺稱其為三鮮。由於天氣的轉變,最近有點小感冒,對於太油膩的食物不太愛,感冒時也不適宜吃太油膩的東西。只好在素食上做文章了,讓素菜變得更美味。

時間:10-30分鐘
食材
高筍 200g
萵筍 200g
紅蘿蔔 200g
適量
適量
味精 適量
蠔油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    食材; 萵筍,紅蘿蔔,高筍,辣椒。
  • 步驟 2/7
    辣椒切碎,高筍切片,紅蘿蔔和萵筍切丁。
  • 步驟 3/7
    鍋裡放油倒進三鮮炒勻,
  • 步驟 4/7
    放點鹽入味,
  • 步驟 5/7
    放進辣椒將三樣炒熟,
  • 步驟 6/7
    放點味精,
  • 步驟 7/7
    炒勻,關火,淋上蠔油即可裝盤。
小貼士

炒三鮮,也就是炒三樣,稱其三鮮。

釋出於 2024-09-18
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