jxcaipu logo
金針菇炒三鮮
8.5萬 熱度 715 收藏
-宏親-

很久沒來發菜譜了，菜每天都在做，只是受網路的原因，沒機會上傳.人就是這樣有惰性，菜積壓多了沒時間傳，做菜的時候就不想拍照了，呵呵.懶人這周決定上來和大家分享一下這段時間做的菜，都是些家常炒菜，願你喜歡

時間:10-30分鐘
食材
金針菇 200g
五花肉 100g
胡蘿蔔 30g
豆腐果 50g
大蒜 20g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    金針菇切根洗淨備用
  • 步驟 2/17
    豆腐果切成條狀備用
  • 步驟 3/17
    大蒜切段備用
  • 步驟 4/17
    胡蘿蔔切絲備用
  • 步驟 5/17
    五花肉把肥肉和瘦肉分開切成絲備用
  • 步驟 6/17
    其中瘦肉再用生粉和老抽醃製一下
  • 步驟 7/17
    熱鍋下油，先炒肥肉
  • 步驟 8/17
    將肥肉煉出油，焦黃為好
  • 步驟 9/17
    倒入瘦肉絲一起炒
  • 步驟 10/17
    瘦肉炒到變色時，加入金針姑
  • 步驟 11/17
    加胡蘿蔔絲一起炒
  • 步驟 12/17
    加適量鹽調味
  • 步驟 13/17
    加適量醬油調味
  • 步驟 14/17
    加入豆腐果一起炒
  • 步驟 15/17
    最後加切好的大蒜快炒
  • 步驟 16/17
    依個人口味，我喜歡吃醋，所以在出鍋前淋少許醋提鮮
  • 步驟 17/17
    快炒出鍋啦
小貼士

醋可以不放，依個人口味來定

整個過程不用蓋鍋蓋，快炒即可.

釋出於 2019-08-28
162
相關菜譜
寫評論