金針菇炒三鮮
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-宏親-
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很久沒來發菜譜了，菜每天都在做，只是受網路的原因，沒機會上傳.人就是這樣有惰性，菜積壓多了沒時間傳，做菜的時候就不想拍照了，呵呵.懶人這周決定上來和大家分享一下這段時間做的菜，都是些家常炒菜，願你喜歡
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/17
金針菇切根洗淨備用 -
步驟 2/17
豆腐果切成條狀備用
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步驟 3/17
大蒜切段備用
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步驟 4/17
胡蘿蔔切絲備用
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步驟 5/17
五花肉把肥肉和瘦肉分開切成絲備用
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步驟 6/17
其中瘦肉再用生粉和老抽醃製一下
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步驟 7/17
熱鍋下油，先炒肥肉
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步驟 8/17
將肥肉煉出油，焦黃為好
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步驟 9/17
倒入瘦肉絲一起炒
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步驟 10/17
瘦肉炒到變色時，加入金針姑
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步驟 11/17
加胡蘿蔔絲一起炒
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步驟 12/17
加適量鹽調味
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步驟 13/17
加適量醬油調味
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步驟 14/17
加入豆腐果一起炒
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步驟 15/17
最後加切好的大蒜快炒
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步驟 16/17
依個人口味，我喜歡吃醋，所以在出鍋前淋少許醋提鮮
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步驟 17/17
快炒出鍋啦
小貼士
醋可以不放，依個人口味來定
整個過程不用蓋鍋蓋，快炒即可.
釋出於 2019-08-28
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