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茭白炒三鮮
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傲旋丿龍靡丶鳳舞

這是我自創的一道快手菜,茭白炒三鮮(鮮肉、鮮椒、鮮蘑),口感爽脆清甜……

食材
茭白 3根
香菇 3朵
紅椒 2個
生抽、料酒、白糖、鹽 適量
裡脊肉切片 少許
蔥薑蒜末 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    紅椒選用彩椒切滾刀
  • 步驟 2/7
    茭白、香菇切片
  • 步驟 3/7
    先用少量油煸炒茭白
  • 步驟 4/7
    煸炒至微黃成出備用
  • 步驟 5/7
    鍋中加底油,放入香菇煸炒幹水份,加入蔥薑蒜末炒香
  • 步驟 6/7
    加入裡脊肉片炒至變色下茭白,調入生抽、料酒、鹽、白糖調味
  • 步驟 7/7
    出鍋裝盤,撒上蔥花即可
釋出於 2018-10-28
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