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健康小炒
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柾月赫茲

這是一道非常有營養的菜,老人皆宜。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 2個
黑木耳 20g
荷蘭豆 50g
山藥 100g
胡蘿蔔 50g
紫甘藍 50g
適量
適量
生抽 適量
適量
蔥末 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    食材的準備:黑木耳、荷蘭豆、紫甘藍、胡蘿蔔、山藥入開水抄燙
  • 步驟 2/7
    食材的準備:雞蛋2個攪散備用
  • 步驟 3/7
    鍋內加入少許油燒熱,倒入雞蛋迅速劃散
  • 步驟 4/7
    將炒好的雞蛋盛出
  • 步驟 5/7
    鍋內放少許油,加入步驟1的所有食材,並放入少許的鹽和糖
  • 步驟 6/7
    2分鐘後加入炒好的雞蛋繼續翻炒,並加入少許的生抽和蔥末
  • 步驟 7/7
    起鍋裝盤
小貼士

黑木耳、荷蘭豆、紫甘藍、胡蘿蔔、山藥必須提前抄燙。

釋出於 2019-08-20
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