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菇香小油菜
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邪殤sensation

澆汁的一道菜,此做法也可以把油菜換成娃娃菜或其他蔬菜。吃的時候拌勻,每根油菜都包裹著濃濃的香菇醬,非常好吃

時間:10分鐘內
食材
香菇 250g
油菜 250g
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    香菇切成兩半
  • 步驟 2/4
    水開後焯油菜,焯好後裝盤備用
  • 步驟 3/4
    炒鍋放橄欖油,蔥花爆香,然後放香菇,醬油,翻炒片刻放少許清水熬煮兩分鐘到香菇裡的水分都出來
  • 步驟 4/4
    放少許鹽,勾芡,最後把醬汁澆在油菜上即可
小貼士

焯油菜時水裡放些鹽,可是油菜更加翠綠

釋出於 2019-09-09
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