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香菇炒小油菜
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新妹兒oba

多吃香菇對身體有很大的好處,可以增加身體的免疫功能,起到預防癌症的效果。而且香菇的味道很好,是多數人喜歡的一種食材。

時間:10分鐘內
食材
香菇 400g
小油菜 150g
豬肉 50g
適量
適量
蠔油 適量
雞精 3g
大蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    新鮮香菇擇去香菇的杆,用開水焯3分鐘取出。
  • 步驟 2/7
    鍋中放油燒熱後下入肉絲翻炒在下入蔥花炒香
  • 步驟 3/7
    開火後下入香菇翻炒在下入小油菜炒3分鐘
  • 步驟 4/7
    再下入蠔油提味
  • 步驟 5/7
    放入鹽翻炒
  • 步驟 6/7
    最後出鍋前下入雞精提鮮
  • 步驟 7/7
    裝在碗中開吃
小貼士

新鮮的香菇洗去浮灰,去掉菇的杆,開水焯一下烹調我感覺味道很好而且沒有異味。

釋出於 2022-04-07
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