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香菇雞肉番茄盞
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惠甄浮期妄年

雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，是健康必須的營養品。牛奶對於補充維生素的作用也很大。其中含所有已知的維生素種類，尤其是維生素A和維生素B2含量較高。西紅柿富含的維生素A原，在人體內轉化為維生素A，能促進骨骼生長。

時間:10-30分鐘
食材
番茄 3個
雞肉 50g
香菇 3個
油 適量
鹽 適量
紅蘿蔔 20g
蒜蓉 1個
姜 3片
雞粉 適量
白砂糖 適量
生抽 適量
花生油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    香菇3個泡軟切粒、雞腿肉一個切粒、紅蘿蔔少許切粒、薑片3片切絲、蒜蓉一個
  • 步驟 2/6
    切好的雞肉加入雞粉、糖、少許鹽、生抽、花生油醃製
  • 步驟 3/6
    鍋裡倒入油爆香蒜蓉加入紅蘿蔔和雞肉丁炒 再加入香菇炒 炒熟雞肉後，加入蔥花和蠔油炒均勻完成
  • 步驟 4/6
    番茄洗乾淨，挖好的番茄
  • 步驟 5/6
    雞蛋一個，加少許鹽打散煎蛋餅
  • 步驟 6/6
    把雞蛋餅分成三分，塞在番茄裡，再加入炒好的雞肉丁，加上蔥花即可
小貼士

番茄囊挖出後，可以加點肉沫豆腐煮一個湯，不會浪費

釋出於 2024-09-13
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