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甜椒木耳燒菜花
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就一隻小豬

這道菜看起來蠻有食慾,口感和味道還不錯,而且營養豐富

時間:10分鐘內
食材
菜花 120ml
黑木耳 50g
紅甜椒 50g
蔥花 適量
薑末 適量
適量
橄欖油 適量
醬油 適量
蠔油 適量
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    菜花掰成小朵,洗淨,放入沸水中焯燙,撈出瀝乾水分。水發黑木耳去蒂,洗淨,撕成小朵。
  • 步驟 2/5
    紅甜椒洗淨,去蒂去籽,切成塊。
  • 步驟 3/5
    炒鍋上火,放入橄欖油燒熱,放入蔥花、薑末炒香。
  • 步驟 4/5
    下入紅甜椒、木耳、菜花翻炒,加鹽、白糖和少許醬油調味。
  • 步驟 5/5
    炒勻後放入蠔油,倒入少許清水,蓋上鍋蓋略燜即可。
小貼士

如果沒有紅甜椒,可以用青椒或黃甜椒代替。

釋出於 2020-01-20
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