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甜椒木耳燒菜花
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就一隻小豬
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這道菜看起來蠻有食慾,口感和味道還不錯,而且營養豐富
時間:10分鐘內
食材
菜花
120ml
黑木耳
50g
紅甜椒
50g
蔥花
適量
薑末
適量
鹽
適量
橄欖油
適量
醬油
適量
蠔油
適量
白糖
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
菜花掰成小朵,洗淨,放入沸水中焯燙,撈出瀝乾水分。水發黑木耳去蒂,洗淨,撕成小朵。
步驟 2/5
紅甜椒洗淨,去蒂去籽,切成塊。
步驟 3/5
炒鍋上火,放入橄欖油燒熱,放入蔥花、薑末炒香。
步驟 4/5
下入紅甜椒、木耳、菜花翻炒,加鹽、白糖和少許醬油調味。
步驟 5/5
炒勻後放入蠔油,倒入少許清水,蓋上鍋蓋略燜即可。
小貼士
如果沒有紅甜椒,可以用青椒或黃甜椒代替。
釋出於 2020-01-20
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