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豬蹄木耳燒黃花菜
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Islandland

昨天上的菜是紅燜豬蹄,全家都愛吃,但是最後還剩了幾塊,這幾塊重新回鍋的話那湯汁還不夠粘鍋的,但是倒掉吧又不是我這摳門主婦的風格,這鍋豬蹄的精華所在其他就是湯汁裡了,想想還是加些配菜重新來過,剩菜也有春天啦:)

凱凱最近有些不想上幼兒園,每天最期待的事就是我們都去上班,他一個人在家,問他一人在家做什麼,他說上網,看電視,暈,四五的孩子頭腦裡竟然裝滿了這些,現在有必要控制他上網的時間,真怕以後上學後還迷戀這些,到那時在控制估計就難了啊

食材
豬蹄凍 適量
木耳 適量
黃花菜 適量
青椒 適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    將幹木耳提前泡發,蒜拍扁,黃花菜稍微用水浸泡下,青椒切滾刀小塊
  • 步驟 2/4
    鍋內倒油後加入蒜爆香,再依次加入木耳,青椒,黃花菜快炒
  • 步驟 3/4
    炒到八成熟後把豬蹄凍加入快速翻炒
  • 步驟 4/4
    加蓋一兩分鐘,出鍋前加少許食鹽即可
小貼士

豬蹄冷了後會結成凍,這樣很容易從容器中取出

釋出於 2019-03-01
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