木耳芹菜燒全魚
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木耳芹菜燒全魚，客家下飯菜。魚一條清理乾淨在魚身上切上刀口，抹上鹽，料酒，薑汁醃製後再放進熱油鍋裡炸熟炸香，再調味即成。
烹飪步驟
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步驟 1/10
魚一條 -
步驟 2/10
清理乾淨，切上刀口好入味。裡面抹上鹽，料酒，薑汁醃製
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步驟 3/10
再放進熱油鍋裡油炸
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步驟 4/10
炸熟炸香炸黃
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步驟 5/10
切點木耳絲，辣椒絲，薑絲，大蒜和芹菜絲
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步驟 6/10
鍋裡留少許油放進切好的木耳，辣椒，芹菜，大蒜絲
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步驟 7/10
放點鹽炒勻
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步驟 8/10
再放進炸好的魚
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步驟 9/10
淋上生抽，放點清水
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步驟 10/10
煮入味，調進味精即成
小貼士
魚清理乾淨先醃製入味再油炸，炸熟炸香炸黃。
釋出於 2023-02-27
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