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香菇上海青
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historian憤怒

香菇上海青

時間:10分鐘內
食材
上海青 500g
香菇 100g
油 20g
鹽 5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    菜心外層葉子剝下洗淨（外層葉子另派用處不浪費） 既是新年菜，就擺好看點了。
  • 步驟 2/6
    幹香菇水發後洗淨控水備用。
  • 步驟 3/6
    菜心洗淨一刨兩半備用
  • 步驟 4/6
    取一淨炒鍋坐火燒熱加入食油燒至7成熱，同時下入上海青和香菇翻炒至青菜9成熟。
  • 步驟 5/6
    將鹽下入翻炒均勻出鍋擺個盤即可。
  • 步驟 6/6
    鹹香，青菜翠綠。
小貼士

急火快炒，菜炒好後加鹽調味

釋出於 2020-08-27
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