香菇上海青
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聰鄖採頓諳
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香菇--真菌皇后，又稱冬菇，是一種生長在木材上的真菌類。由於它味道較香，香氣宜人，營養豐富，不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上，而且素有“真菌皇后”之譽。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
上海青，去掉爛葉，摘好備用 -
步驟 2/7
新鮮香菇，用鹽水泡一會兒再洗
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步驟 3/7
蠔油
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步驟 4/7
鍋中放油，油微微熱時倒入青菜和香菇
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步驟 5/7
放入鹽
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步驟 6/7
蠔油一勺，略炒，最後放些雞精調味。
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步驟 7/7
出鍋前用筷子將上海青擺好，再放香菇，喜歡吃辣的可以再倒些辣椒油
小貼士
1.上海青可提前用開水加鹽燙熟擺盤；
2.喜歡吃辣的朋友，可以擺好盤後倒入辣椒油；
釋出於 2023-01-03
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